ゼロカーボンシティ江東の実現に向けて3

燃やすごみの12％は食べられる!?～食品ロス削減とCO₂～

令和2年度に江東区内の各家庭から排出された燃やすごみの量は51,483t、そのうち12％の6,178tが食品ロス（手付かずの食品と食べ残し）と推計されています。

生活と身近な食品ロス。地球温暖化にどのような影響を及ぼしているのでしょうか。

食品ロス6,178tは25mプール^※約20杯分

※長さ25m、横幅12m、深さ1mとした場合の体積

食品ロスとCO₂排出はどのような関係が？

清掃工場でごみを燃やす際にはCO₂が排出されます。また、ごみ集積所から清掃工場までごみを運ぶ際にもCO₂が排出されています。

食品ロスを削減することができれば、燃やすごみの量が減り、焼却・運搬時に排出されるCO₂の量も自然と減少します。「ごみを減らす」「食品ロスを発生させない」ことは地球温暖化防止に大きく貢献することにつながります。

今日からできる！身近な食品ロス削減

身近なところから食品ロス削減に取り組めます。できることから始めてみましょう。

• 食事を食べ残さない

自分にあった適量を知り、食事の支度や外食時の注文量に注意しましょう。

• 必要なものを必要な分購入

買い物の前に冷蔵庫をチェックしましょう。あるものだけで料理をしてみるのも一案です。

• 賞味期限と消費期限の違いを知る

賞味期限は「おいしく食べられる期限」、消費期限は「安全に食べられる期限」です。賞味期限が切れていても、まだ食べられるかどうか判断することも大切です。

ほかにも「フードドライブの利用」などの取り組みがあります。

身近な問題の解決が地球環境を救うのかもしれません。

【問合先】清掃リサイクル課☎3647-9181、℻5617-5737

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