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更新日：2023年12月1日
城東保育園
城東保育園のホームページへようこそ♪
- 城東保育園の概要
- 城東保育園の保育目標
- 城東保育園の特色～食育～(12月1日更新)
- 城東保育園の教育プログラム(11月1日更新)
- マイ保育園ひろば～さくらんぼ通信～(12月1日更新)
1、城東保育園の概要
＜住所＞〒136-0076 江東区南砂7-9-11
＜電話＞03(3646)7087
＜園長＞前田千鶴子
＜設立＞1967年4月1日
＜園児定数＞119人
0歳児 ひよこ組 12人
1歳児 もも組 17人
2歳児 たんぽぽ組 18人
3歳児 ちゅうりっぷ組 24人
4歳児 すみれ組 24人
5歳児 ひまわり組 24人
＜開所時間＞
通常保育7時30分～18時30分（延長保育18時30分～19時30分）
2、城東保育園の保育目標
- 心も身体も健康なこども
- 自分を大切にし、友達も大切にできるこども
- 自分で考え遊べるこども
- 自分の思いを表現できるこども
- 楽しく食べて元気なこども
3、城東保育園の特色～食育～
食育目標 ＜楽しく食べて元気なこども＞
※健康な身体をつくる
※よい食習慣を身につける
※食べ物に親しみを持ち、楽しく食べる
『保育所における食育は、健康な生活の基本としての『食を営む力』の育成に向け、その基礎を培うことを目標とすること（保育所保育指針より引用）』に基づいて、園での食育では『食を営む力』として
＊おなかがすくリズムのもてるこども
＊食べたいもの、好きなものが増えるこども
＊一緒に食べたい人がいるこども
＊食事づくり、準備に関わるこども
＊食べ物を話題にするこども
の5つのこども像を目標にし、当園では保育の特色として【食育】に取り組んでいます
食とは五感（視覚・聴覚・臭覚・触覚・知覚）だけではなく、食とそのプロセスに楽しく関わることで温度感覚・位置感覚・時間感覚・運動感覚も育てます。
城東保育園では屋上の畑・ホールの食育窓など施設を活かした『食育』を通して様々な教育（知育・徳育・体育）に取り組んでいます。
食育の取り組み～まほうのじゅもん～「サツマイモの甘さの秘密」
食育が特色の城東保育園では、魔女がやってきて「トントン グルグル グツグツグツ キャッスルイースト！！」とじゅもんを唱え、食べ物が持つ不思議な力や謎に迫る食育サイエンスを行っています。
屋上の畑で育てたサツマイモは今年も豊作でした。11月のまほうのじゅもんではその甘さの秘密に迫りました。すりおろしたお芋を水にさらし少し待つとデンプンが沈殿する様子が見られ、甘さの元を目で見て触れて確かめる事ができました。
4、城東保育園の『教育プログラム』
毎月、教育プログラムの取り組みを各クラスの活動を通して紹介します
身体を使って元気に遊ぶ
～毎日1時間以上の運動を楽しみます～
人と関わる力
～友だちと力を合わせ、1つのことに取り組む楽しさを感じたり達成感を味わいます～
好奇心・探究心
～五感を使って様々な経験や体験を味わいます～
豊かな感性・表現する力
～感じたこと・思ったことをいろいろな素材や用具で表現し楽しみます～
言葉を表現する力・聴く力
～様々な教材（絵本・紙芝居・パネルシアター・素話など）を使ってたくさの言葉に触れ、聞く力を育みます～
今月の教育プログラム
＜言葉を表現する力・聞く力＞の活動の一部を紹介します
楽しかった運動会を終えて～みんなの前で発表～（5歳児）
10月14日に運動会があり、「頑張った」「本当に楽しかった」という思いが溢れたひまわり組。絵を描きみんなで描いた絵の発表をしあいました。頑張った、楽しかったという共通の思いから、友だちの話を嬉しそうにうなずきながら聞いていました。話す力も聞く力も育ってきていると感じています。
5、マイ保育園ひろば～さくらんぼ通信～
完了期の離乳食を実際に見ながら、栄養士・看護師より調理方法、食べさせ方について説明やアドバイスを行いました。参加されたお母さまからの質問も受け、皆さんで共有しながら和やかな雰囲気であっという間の1時間を過ごしました。
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