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更新日：2024年4月1日
生活衛生課
動物管理、医事薬事衛生、ねずみ衛生害虫防除事業、環境衛生及び食品衛生に関すること
生活衛生係
電話：03-3647-5844 Fax：03-3615-7171
業務内容
狂犬病予防法に関する事務
飼い犬の登録、抑留捕獲犬の公示、狂犬病予防注射済票の交付、犬による咬傷事件の処理などを行う。
関連情報：犬の登録・狂犬病予防
犬や猫等に関する相談・苦情
東京都動物の愛護及び管理に関する条例に基づき、犬や猫などの適正な飼い方を指導する。
化製場等に関する法律に基づく事務
医薬衛生係
電話：03-3647-5815 Fax：03-3615-7171
業務内容
診療所、歯科診療所、助産所に関する業務
医療法に基づき診療所、歯科診療所、助産所の許可申請審査、届出受理、監視指導を行う。
関連情報：診療所の開設に関する手続
柔整施術所に関する業務
柔道整復師法に基づく施術所の届出受理、監視指導を行う。
関連情報：施術所（柔道整復）の開設に関する手続
あんま鍼灸施術所に関する業務
あん摩マッサージ指圧師、はり師、きゅう師等に関する法律に基づき施術所の届出受理、監視指導を行う。
関連情報：施術所（あんま・はり・きゅう）の開設に関する手続（出張施術者を含む）
歯科技工所に関する業務
歯科技工士法に基づき歯科技工所の届出受理、監視指導を行う。
関連情報：歯科技工所の開設に関する手続
衛生検査所に関する業務
臨床検査技師等に関する法律に基づき衛生検査所の登録申請を審査し登録する。適正な検査業務が行われているか実地調査を行い指導する。
病院に関する届出等経由事務
病院の許可申請や届出を受理し、東京都へ経由する。
医療相談窓口
医療機関に関する相談や医療に関する相談を原則電話で受け付ける。
関連情報：医療相談窓口
薬局・店舗販売業に関する業務
医薬品医療機器等法に基づき薬局、店舗販売業の許可申請審査、届出受理、監視指導を行う。
関連情報：薬局に関する手続 医薬品販売業（店舗販売業）に関する手続
麻薬小売業者に関する業務
麻薬及び向精神薬取締法に基づき薬局へ麻薬小売業者免許を交付、監視指導を行う。
関連情報：麻薬小売業者に関する手続
毒物劇物販売業に関する業務
毒物及び劇物取締法に基づき施設の登録申請審査、届出受理、監視指導を行う。
関連情報：毒物劇物販売業に関する手続
高度管理医療機器等販売業・貸与業に関する業務
医薬品医療機器等法に基づき高度管理医療機器等販売業・貸与業の許可申請審査、届出受理、監視指導を行う。
管理医療機器販売業・貸与業に関する業務
医薬品医療機器等法に基づき管理医療機器販売業・貸与業の届出受理、監視指導を行う。
関連情報：管理医療機器販売業、貸与業に関する手続
家庭用品の規制に関する業務
有害物質を含有する家庭用品の規制に関する法律に基づき監視指導を行う。
医療従事者の免許申請
医療従事者の新規免許交付・籍訂正・書き換え・再交付・抹消・返納等の申請受付、経由事務を実施。
関連情報：医療関係免許について
環境衛生係
窓口：3番 電話：03-3647-5862 Fax：03-3615-7171
業務内容
環境衛生営業施設の許可等の事務
旅館、興行場、公衆浴場、温泉、墓地、理容所、美容所及びクリーニング所の許可等の事務を行う。
特定建築物の届出事務
特定建築物（3000平方メートル以上の事務所等のビル）の届出事務を行う。
プールの許可等の事務
プールの許可等の事務を行う。
クリーニング師免許申請等の受理・経由事務
クリーニング師の免許申請、書換交付申請、再交付申請の経由事務を行う。
環境衛生営業施設の監視・指導業務
旅館、興行場、公衆浴場、温泉、墓地、理容所、美容所及びクリーニング所の監視・指導業務を行う。
環境衛生営業施設等の相談業務
環境衛生営業施設等及び室内環境の相談業務を行う。
プールの監視・指導業務
プールの監視・指導業務を行う。
貯水槽水道等の指導業務
専用水道、簡易専用水道及び小規模給水施設の指導業務を行う。
ねずみ衛生害虫防除業務
感染症を媒介するねずみや昆虫の防除や相談事業を行う。
関連情報：ねずみ・衛生害虫の相談 ハチの駆除
食の安全係
電話：03-3647-5812 Fax：03-3615-7171
業務内容
食品営業施設等に対する許可事務
食品衛生法等の関係法令に基づいて施設を検査し、営業許可を行う。
関連情報：食品関係の営業許可と届出 東京都 食品衛生関係条例等のページ（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
食品営業施設等に対する監視指導
食品衛生法等に基づいて食品営業施設等の設備や取り扱い状況を監視し、必要な衛生指導、助言を行う。監視指導にあたっては、参考に食品衛生監視指導計画を策定する。
関連情報：江東区食品衛生監視指導計画
違反食品等の発見と排除
食品や添加物等の検査を実施し、不良食品や違反食品等を発見した場合は必要な措置を執る。
関連情報：食品衛生法違反者の公表
食中毒防止対策
食品衛生法に基づき、食中毒発生時に危害拡大を防止し、発生原因を究明して事故の再発防止を図る。
関連情報：食品衛生法違反者の公表 食中毒関連情報 東京都 「食品衛生の窓」（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
食品取扱者や消費者に対する食品衛生教育
食品関連施設の営業者・従業員、一般区民に対して食品衛生に関する知識の普及を行う。
関連情報：食品衛生ニュース最新号 簡略版
食品衛生ニュースの発行
食の安全に関する情報を掲載したニュースを制作。関係施設に配布するほか、ホームページにも載せている。
関連情報：食品衛生ニュース最新号 簡略版
食の安全相談
一般区民から寄せられる苦情や相談に対して施設の調査、苦情品の検査、情報提供等を行う。
ふぐ取扱所認証書の経由事務
東京都ふぐの取扱い規制条例に基き、ふぐ取扱所認証所の交付申請の経由事務を行う。
関連情報：ふぐの取扱い 東京都 食品衛生関係条例等のページ（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
調理師免許・製菓衛生師申請の経由事務
調理師及び製菓衛生師の免許申請、書換交付申請、再交付申請の経由事務を行う。
関連情報：調理師免許・製菓衛生師免許 東京都 調理師等免許のページ（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
他自治体の食品衛生担当部局との連絡調整
厚生労働省や他自治体との食中毒、違反食品、監視事業等に関する連絡や調整を行う。
食品衛生監視指導計画の策定
食品衛生法の規定に基づき、毎年度の食品衛生監視指導計画を策定する。
食品衛生第一係
電話：03-3647-5882 Fax：03-3615-7171
業務内容
食品営業施設等に対する許可事務
食品衛生法等の関係法令に基づいて施設を検査し、営業許可を行う。
関連情報：食品関係の営業許可と届出 東京都 食品衛生関係条例等のページ（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
食品営業施設等に対する監視指導
食品衛生法等に基づいて食品営業施設等の設備や取り扱い状況を監視し、必要な衛生指導、助言を行う。監視指導にあたっては、参考に食品衛生監視指導計画を策定する。
関連情報：江東区食品衛生監視指導計画
違反食品等の発見と排除
食品や添加物等の検査を実施し、不良食品や違反食品等を発見した場合は必要な措置を執る。
関連情報：食品衛生法違反者の公表
食中毒防止対策
食品衛生法に基づき、食中毒発生時に危害拡大を防止し、発生原因を究明して事故の再発防止を図る。
関連情報：食品衛生法違反者の公表 食中毒関連情報 東京都 「食品衛生の窓」（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
食品取扱者や消費者に対する食品衛生教育
食品関連施設の営業者・従業員、一般区民に対して食品衛生に関する知識の普及を行う。
関連情報：食品衛生ニュース最新号 簡略版
食品衛生ニュースの発行
食の安全に関する情報を掲載したニュースを制作。関係施設に配布するほか、ホームページにも載せている。
関連情報：食品衛生ニュース最新号 簡略版
食の安全相談
一般区民から寄せられる苦情や相談に対して施設の調査、苦情品の検査、情報提供等を行う。
ふぐ取扱所認証書の経由事務
東京都ふぐの取扱い規制条例に基き、ふぐ取扱所認証所の交付申請の経由事務を行う。
関連情報：ふぐの取扱い 東京都 食品衛生関係条例等のページ（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
調理師免許・製菓衛生師申請の経由事務
調理師及び製菓衛生師の免許申請、書換交付申請、再交付申請の経由事務を行う。
関連情報：調理師免許・製菓衛生師免許 東京都 調理師等免許のページ（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
食品衛生第二係
電話：03-3647-5854 Fax：03-3615-7171
業務内容
食品営業施設等に対する許可事務
食品衛生法等の関係法令に基づいて施設を検査し、営業許可を行う。
関連情報：食品関係の営業許可と届出 東京都 食品衛生関係条例等のページ（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
食品営業施設等に対する監視指導
食品衛生法等に基づいて食品営業施設等の設備や取り扱い状況を監視し、必要な衛生指導、助言を行う。監視指導にあたっては、参考に食品衛生監視指導計画を策定する。
関連情報：江東区食品衛生監視指導計画
違反食品等の発見と排除
食品や添加物等の検査を実施し、不良食品や違反食品等を発見した場合は必要な措置を執る。
関連情報：食品衛生法違反者の公表
食中毒防止対策
食品衛生法に基づき、食中毒発生時に危害拡大を防止し、発生原因を究明して事故の再発防止を図る。
関連情報：食品衛生法違反者の公表 食中毒関連情報 東京都 「食品衛生の窓」（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
食品取扱者や消費者に対する食品衛生教育
食品関連施設の営業者・従業員、一般区民に対して食品衛生に関する知識の普及を行う。
関連情報：食品衛生ニュース最新号 簡略版
食品衛生ニュースの発行
食の安全に関する情報を掲載したニュースを制作。関係施設に配布するほか、ホームページにも載せている。
関連情報：食品衛生ニュース最新号 簡略版
食の安全相談
一般区民から寄せられる苦情や相談に対して施設の調査、苦情品の検査、情報提供等を行う。
ふぐ取扱所認証書の経由事務
東京都ふぐの取扱い規制条例に基き、ふぐ取扱所認証所の交付申請の経由事務を行う。
関連情報：ふぐの取扱い 東京都 食品衛生関係条例等のページ（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）
調理師免許・製菓衛生師申請の経由事務
調理師及び製菓衛生師の免許申請、書換交付申請、再交付申請の経由事務を行う。
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