2017年度第13回おいしいメニューコンクール

2017年度第13回おいしいメニューコンクール

区では、江東区食育推進計画（第二次）に基づき、食の大切さを学び、健康づくりの基礎となる正しい食習慣を身につけることを目的に、小・中学生を対象としたメニューコンクールを開催しています。

お問い合わせ健康部（保健所）健康推進課栄養指導担当

郵便番号135-0016　東京都江東区東陽2丁目1番1号

電話番号：03-3647-6713（直通）

2017年度テーマ：こんな給食食べてみたい！低塩でもおいしい食塩（調味料）2gの献立

今回は、「こんな給食食べてみたい！低塩でもおいしい食塩（調味料）2gの献立」がテーマです。

下記の1、2の条件を満たした給食で食べてみたい塩分控えめのメニューを募集します。

学校給食は、成長期にある皆さんの心と体の健康をつくるため、栄養バランスを考えて作られています。また生活習慣病を予防するために、うす味を心がけています。

1. 栄養バランスの良い食事＝主食（ごはん・パン・麺）+主菜（肉・魚・卵・大豆製品）+副菜（野菜・きのこ・いも類・海草）をそろえた献立にする。
2. 上記献立1食分の味付けに使う調味料の食塩相当量を2g（2～2.4g以下）とする。

応募の締め切りは、平成30年8月29日（水曜日）保健所健康推進課必着

応募用紙はこちらからダウンロードできます。

応募用紙（表面）（PDF：1,158KB）（別ウィンドウで開きます）

応募用紙（中面）（PDF：824KB）（別ウィンドウで開きます）

2017年度おいしいメニューコンクールの審査結果

応募総数4,256通（ファミリー部門350通、中学生部門3,906通）の中から、調理と試食による二次審査を開催しました。

審査の結果、グランプリ、最優秀賞、特別賞などが決定しました。

受賞作品のレシピカードは、このページ下部の関連ドキュメントからご覧になれます。

関連ドキュメント

• 2017年度第13回おいしいメニューコンクールレシピ集1（PDF：1,160KB）（別ウィンドウで開きます）
• 2017年度第13回おいしいメニューコンクールレシピ集2（PDF：2,973KB）（別ウィンドウで開きます）

申し込み、問い合わせ

健康部（保健所）健康推進課栄養指導担当2階9番窓口

郵便番号135-0016東京都江東区東陽2丁目1番1号

電話番号：03-3647-6713（直通）