2013年度第9回おいしいメニューコンクール
2013年度第9回おいしいメニューコンクール
区では、食の大切さを学び、健康づくりの基礎となる正しい食習慣を身につけることを目的に、小・中学生を対象としたメニューコンクールを開催しています。
お問い合わせ健康部（保健所）健康推進課栄養指導担当
郵便番号135-0016東京都江東区東陽2-1-1
電話番号：03-3647-6713（直通）
2013年度テーマ：「野菜を食べて、がん予防！野菜たっぷり料理」
今回は、「野菜を食べて、がん予防！野菜たっぷり料理」がテーマです。
今回はがん予防のために「野菜たっぷり料理」をテーマに、アイディア料理を募集します。
がんを予防する食事は
1.バランスよく食べる
2.食塩の摂取を最低限にする
3.野菜や果物不足にならない
4.飲食物を熱いままとらない
と言われています。
野菜や果物は正常な細胞の遺伝子が変異を繰り返し、最終的にがんになるまで
のいくつものステップの過程でがん化の予防に働いてくれます。がん予防と共に
生活習慣病全体の予防のために野菜・果物を毎日食べましょう。厚生労働省の「健
康日本21」では1日当たり野菜を350g、果物1個程度とることを目標としています。
応募の締め切りは、平成25年9月2日（月曜日）必着です。
応募用紙はこちらからダウンロードできます。
2013年度おいしいメニューコンクールの審査結果
応募総数3,020通（ファミリー部門279通、中学生部門2,741通）の中から、調理と試食による二次審査を開催しました。
審査の結果、グランプリ、最優秀賞、特別賞などが決定しました。
受賞作品のレシピカードは、このページ下部の関連ドキュメントからご覧になれます。
関連ドキュメント
申し込み、問い合わせ
健康部（保健所）健康推進課栄養指導担当2階9番窓口
郵便番号135-0016東京都江東区東陽2-1-1
電話番号：03-3647-6713（直通）
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