食品表示や健康食品について知りたい方（一般向け）

食べ物や飲み物を買うとき、みなさんは何を見て選んでいますか？

商品の裏側には使用している原材料などが書いてある一括表示や賞味期限、「熱量（エネルギー量）」、「食塩相当量」などの栄養成分表示など、さまざまな食品表示が書かれています。

これらの情報は、私たち一人ひとりが自分に合った食品を選ぶために重要です。

ぜひ、食品表示を学び正しく買い物しましょう♪

栄養成分表示について

栄養成分表示は、食品に含まれる栄養成分に関する情報を明らかにし、消費者に適切な食生活を実践していただくために、一般用加工食品及び添加物に義務付けられています。

栄養成分の含有量について、「高い・低い」などの栄養成分を強調する表示は、基準を満たした食品だけに使われています。

消費者庁ホームページでは、わかりやすい資料を配信しています。

保健機能食品とは、国が定めた安全性や有効性に関する基準などに従って食品の機能が表示されている食品です。

保健機能食品には「栄養機能食品」、「特定保健用食品」、「機能性表示食品」の3種類があります。

それぞれの詳しい内容は以下から確認してください。

毎年、食品表示講習会を開催しわかりやすく解説しています。

健康への意チラシ識が高まり、様々な『健康食品』を見る機会が増えました。
健康食品といってもサプリメントから飲料やお菓子、野菜など様々な形態があり、その種類もさまざまです。
話題の“経口補水液”についても解説！
“なんとなく食べて健康”から卒業して上手に活用しませんか？

Part1「“なんとなく食べて健康”から卒業！食品表示を読んで賢く学ぶ食生活」（視聴時間約30分）

食品の裏面にある「食品表示」は食品を選ぶときに大切な情報がたくさん記載されています。

消費期限と賞味期限、食物アレルギーの原因食品など、食品を作っている人たちから皆さんへのメッセージを読み取ろう！

Part2「保健機能食品ってなに！？買う前に知っておきたい！選び方と表示のひみつ」（視聴時間約45分）

健康志向の世の中で「健康食品」をよく見かけるようになりました。

みなさんは「健康食品」にも「特定保健用食品」「栄養機能食品」「機能性表示食品」と種類があることを知っていますか？

安全性や違いについても解説します！

また、話題の経口補水液の正しい使い方についても再確認してください。

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