自然の恵みラボ~おとなのCraft & Food from Nature「手前味噌づくりワークショップ」
「自然の恵みラボ~おとなのCraft & Food from Nature」は、自然素材を活かしたクラフトや保存食づくりを通して、“つくる・たべる・感じる”から、暮らしと環境のつながりを学べる大人のための体験講座です。
1月は国産大豆と塩を使い、昔ながらの知恵を活かした、日本の伝統食・味噌づくりを体験します。仕込んだ味噌(約1kg)は持ち帰ることができます。
日本で古くから受け継がれてきた保存食や、環境に負荷をかけない持続可能な暮らしなども学びます。
日時
- 2026年1月31日(土曜日)10時00分から2026年1月31日(土曜日)11時30分
- 2026年1月31日(土曜日)13時00分から2026年1月31日(土曜日)14時30分
場所
えこっくる江東(潮見1丁目29番7号)
対象・定員
16歳以上の方各回16人
区内在住の方を優先し、抽選を行います。
申込内容に不備がある場合、抽選対象外になります。
当選者にのみ、開催1週間前までに受講決定通知を郵送します。
費用
2,150円(材料費)
持ち物
エプロン、三角巾、台拭き、フェイスタオルまたは手ぬぐい、筆記用具、飲み物、味噌を持ち帰る袋
注意事項
1.当選者のみ参加できます。乳幼児等の同伴はできません。
2.材料に「煮大豆」、「塩」、「米糀」、「ホワイトリカー」があります。
アレルギーのある方は医師にご相談ください。仕込みは個人別におこないます。
【中止について】
天候等により、講座を中⽌する場合があります。ご了承ください。
講師
中安敬子(NPO法人マザーツリー自然学校)
締切日
令和7年12月20日(土曜日)必着
申込方法
≪WEB申込≫
下記の関連リンクよりご確認ください。
≪窓口≫
えこっくる江東2階事務室で9時30分から16時30分に受け付けます。
月曜(祝日の場合は翌平日)は休館日です。
≪郵送≫
はがきまたは任意の用紙1枚につき、1講座・1人の申込ができます。
往復はがきの返信はできません。片道はがきでお送りください。
1.講座名、希望回(10時00分開始もしくは13時00分開始のいずれか、
ご希望の回を1つお書きください。どちらも内容は同じです。)
2.お名前、ふりがな
3.郵便番号・住所
4.電話番号
5.年齢
を記入し、
〒135-0052潮見1丁目29番7号えこっくる江東「講座担当」宛てまでお送りください。
お問い合わせ先
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