(目的)

第1条　この要綱は、飲食店における食品ロス(売れ残り、食べ残し、期限切れ等により、本来は食べることができたはずの食品が廃棄されることをいう。以下同じ。)の削減に取り組む区内の飲食店を江東区食べきり協力店(以下「協力店」という。)として登録し、その取組を広く紹介することにより、食品ロスの削減の必要性等について意識啓発を図ることを目的とする。

(登録対象店)

第2条　登録対象店は、江東区内で営業する飲食店であって、次に掲げる事項を全て満たすものとする。

(登録要件)

第3条　協力店の登録要件は、次の各号に掲げるいずれかの取組を行っていることとする。

(登録申請)

第4条　協力店として登録を受けようとする飲食店の代表者(以下「申請者」という。)は、江東区食べきり協力店登録・変更申請書(別記第1号様式)により区長に申請するものとする。

(協力内容)

第5条　協力店は、次の事項について協力するものとする。

(登録内容の変更)

第6条　第4条の規定により登録された協力店の代表者は、登録の内容を変更しようとするときは、江東区食べきり協力店登録・変更申請書により、速やかに区長に届け出るものとする。

(登録の辞退)

第7条　協力店の代表者は、登録要件に該当しなくなったとき又は協力を中止する場合は、江東区食べきり協力店登録辞退届(別記第4号様式)により、区長に届け出るものとする。

(登録の取消し)

第8条　区長は、協力店が次の各号のいずれかに該当する場合は、登録を取り消すことができる。

(広報等)

第9条　区長は、協力店の取組内容等について、区のホームページ等に掲載し、広く紹介するものとする。

(委任)

第10条　この要綱に定めるもののほか、必要な事項は、環境清掃部長が別に定める。