生鮮食品学習事業
地域振興部 経済課 消費者センター
電話：03-5683-0321
FAX：03-5683-0320
最終更新日：2010年03月05日 15時53分
八百屋さんの料理教室
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| 教室風景 |
区内の八百屋さんが野菜のアイデア料理や、知って得する野菜の知識をお教えします。
年３回開催予定です。
参加者の募集は、その都度、江東区報を通じてお知らせします。
平成２１年度に実施した内容(八百屋さん）
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第1回 |
日時 |
６月１４日(日） １０：００～１３：３０ |
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場所 |
パルシティ江東 ３階 調理実習室 |
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対象 |
区内在住者 ４０名 |
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費用 |
５００円 |
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メニュー |
１．サラダ風ごまだれそうめん |
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２．フルーティとまとのオニオンサラダ |
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３．ピーマンと牛肉のうま煮 |
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４．おばあちゃんの田舎煮 |
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講師 |
野菜のミニ講演 松田隆夫（江東区青果商組合連合会会長） |
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野菜料理 江東区青果商組合員 |
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第２回 |
日時 |
１１月８日(日） １０：００～１３：３０ |
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場所 |
パルシティ江東 ３階 調理実習室 |
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対象 |
区内在住者 ４０名 |
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費用 |
５００円 |
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メニュー |
１．栗ご飯 |
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２．カブとなめこのサラダ |
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３．かきたま汁 |
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４．柿の白和え |
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講師 |
野菜のミニ講演 野本 要二（東京都青果物商業（協）葛西支社長） |
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野菜料理 江東区青果商組合員 |
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第3回 |
日時 |
２月７日(日） １０：００～１３：３０ |
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場所 |
パルシティ江東 ３階 調理実習室 |
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対象 |
区内在住者 ４０名 |
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費用 |
５００円 |
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メニュー |
１．シンプル白菜の鍋 |
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２．きのことほうれん草のおひたし |
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３．大根のねぎ梅みそディップ |
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４．切り干し大根の甘酢生姜漬け |
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講師 |
野菜のミニ講演 松田隆夫（江東区青果商組合連合会会長） |
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野菜料理 江東区青果商組合員 |
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魚屋さんの調理教室
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| 教室風景 |
区内の魚屋さんが包丁の研ぎ方と、旬の魚を使った魚の下ろし方をお教えします。
年３回開催予定です。
参加者の募集は、その都度、江東区報を通じてお知らせします。
平成２１年度に実施した内容（魚屋さん）
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第1回 |
日時 |
５月１２日(火） １１：００～１３：００ |
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場所 |
パルシティ江東 ３階 調理実習室 |
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対象 |
区内在住者 ４０名 |
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費用 |
５００円 |
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メニュー |
あじ・かつお・いなだ・いか・さば・さんま |
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講師 |
東京魚商業協同組合 |
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第２回 |
日時 |
１０月２７日(火） １１：００～１３：００ |
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場所 |
パルシティ江東 ３階 調理実習室 |
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対象 |
区内在住者 ４０名 |
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費用 |
５００円 |
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メニュー |
めだい・いなだ・いわし・あじ・さんま・いか |
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講師 |
東京魚商業協同組合 |
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第3回 |
日時 |
２月９日(火） １１：００～１３：００ |
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場所 |
パルシティ江東 ３階 調理実習室 |
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対象 |
区内在住者 ４０名 |
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費用 |
５００円 |
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メニュー |
いか・あじ・さば・さんま・はまち |
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講師 |
東京魚商業協同組合 |
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青空市（八百屋さん）
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| いちごやキャベツが人気です(消費者展） |
区内の八百屋さんが、区民まつりや消費者展において青空市を開催します。びっくり価格は当日発表します。
青空市（魚屋さん）
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| 干物やめんたいこが人気です（消費者展） |
区内の魚屋さんが、消費者展において青空市を開催します。びっくり価格は当日発表します。
