調理師免許・製菓衛生師免許

健康部（保健所）生活衛生課食の安全係電話：03-3647-5812 FAX：03-3615-7171

最終更新日：2010年04月15日 14時12分

調理師免許・製菓衛生師免許試験

　東京都では、調理師免許試験および製菓衛生師免許試験を年１回実施しています（調理師試験は社団法人調理技術技能センターに委任）。受験資格、日程等の詳細は、下記の関連リンクをご覧ください。願書配布は保健所および各保健相談所で行います。配布期間が限定されていますので、ご注意ください。

　江東区にお住まいの方で、都道府県が実施する調理師試験に合格した方または調理師養成学校を修了した方は、江東区保健所で調理師免許の交付を申請してください。
　
　また、東京都知事が発行した調理師免許の再交付、氏名等の変更に伴う書換え交付も住所地を管轄する保健所で申請してください。

＜調理師免許申請時の添付書類＞

申請資格を証明する書類	調理師試験合格証書又は合格通知書（本証を添付のこと）
申請資格を証明する書類	調理師養成施設の卒業証明書又は卒業証書の写し（本証持参のこと）、及び調理師養成施設履修証明書（昭和５５年３月以前の卒業者は調理師養成施設履修証明書不要）
診断書	麻薬、あへん、大麻及び覚せい剤の中毒者であるかないかを診断したもので、申請日から３ヶ月以内のもの
本籍を証明する書類（申請日から６ヶ月以内のもの）	戸籍謄本または戸籍抄本
	住民票の写し　（本籍地が書かれているものに限ります。）
	外国人登録証明書の写し（登録原票記載事項証明書で、養成施設卒業者は在学中の在留期間と在留資格が明記されているもの）
申請手数料	5,600円

　都道府県が実施する製菓衛生師試験に合格した方は住所地を管轄する保健所で製菓衛生師免許の交付を申請してください。
　また、東京都知事が発行した製菓衛生師免許の再交付、氏名等の変更に伴う書換え交付も住所地を管轄する保健所で申請してください。

添付書類は調理師免許と同様です。